Ingredientes

· 4 cebollas grandes
· 2 tazas de leche descremada
· 4 cucharadas de harina
· Sal y pimienta

Preparación

1. Lava las cebollas y sácales la cáscara.
2. Pide ayuda para meterlas al horno, a fuego alto, y cocínalas durante 30 minutos. Sácalas y déjalas enfriar.
3. En una cacerola pequeña vierte la leche y agrégale sólo 2 cucharadas de harina. Revuelve hasta que espese.
4. Aliña la mezcla con sal y pimienta.
5. Pica muy bien las cebollas que estabas enfriando.
6. Agrégalas a la salsa blanca que hiciste con la leche.
7. Deja la preparación al fuego durante 5 minutos. Echa las 2 cucharadas de harina restantes para que se espese nuevamente. Listo!!

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